天猫网印章石料蓝(印章石料为什么抹油)

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猪肉上面都有盖章,“红章”“蓝章”有啥区别?看完别再乱买了

我们可以先来看一组数据,就能更直观地了解猪肉对于我国的重要性!

2018年我们总的猪肉消费量约为5590万吨,人均消费量在70斤左右,在2017年全球猪肉产量中,我国以5340万吨位居第一,第二的欧洲联盟只有2340万吨,而排名第三的巴西只有372.5万吨。

毫不夸张地说,就猪肉产量而言,我国能以一国之力抗衡大半个世界。

人们在购买猪肉的时候会发现肉的表层盖这一个章,章的外表都是不一样的,颜色、形状大小不一,许多人不知道这个章的作用是什么?

相信很多人对此发出了疑问,让我们来了解一下不同颜色的章代表什么吧?

猪肉上面都有盖章,“红章”“蓝章”有啥区别?

首先,盖蓝章的猪肉和盖红章的猪肉是合格的好猪肉,都是可以买回家吃的,其实红章猪肉和蓝章猪肉之间的区别并不大。

红色的圆形印章是质检印章,是屠宰公司加盖的合格印章,长方形印章是动物卫生检疫检验印章,由监管部门加盖,不管盖什么样的章,都说明这个猪肉是质量合格的猪,没有寄生虫等脏东西,可以放心购买食用。

猪肉在出售前要经过检疫,检疫期间,合格的猪肉将加盖红色圆形印章或蓝色长方形印章,这是一头允许出售的猪。

此外,还有X形印章、三角形印章、菱形印章和中间印有“不可食用”字样的椭圆形印章,有这四个印章的猪肉都是不合格的猪肉,不允许销售,所以一般在市场上看不到。

猪肉的营养价值有哪些?

1、易于被人体充分利用

猪肉中含有的蛋白质是完全蛋白质,具有人体必需的多种氨基酸,其必需氨基酸比例非常接近人体需要,因此非常容易被人体充分利用,是一种优质蛋白质。

需要注意的是,猪肉中蛋白质的平均含量在13.2%左右,具体含量因猪的品种、年龄、肥瘦、产地而异,比如猪身体不同部位的蛋白质含量差异会比较大,因为体重不同。

2、有利于补铁

猪肉的营养很全面,除了上面提到的蛋白质,猪肉还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和烟酸。

其中,瘦猪肉中的血红蛋白成分可以起到补铁的作用,达到防止贫血的效果,而且猪肉中的血红蛋白比植物中得更好吸收。所以想补铁,选择猪肉补铁比蔬菜好。

3、促进消化

猪肉煮熟后,会有一些风味物质溶出,是抽提物,分为含氮抽提物和非含氮抽提物,其中,含氮提取物包括核苷酸、肌苷、游离氨基酸、嘌呤碱基等。

需要注意的是,抽提物的成分与肉的风味和口感密切相关,尤其是含氮抽提物的含量对肉汤的浓稠鲜味至关重要,此外,提取物通常可以促进食欲,增加消化液的分泌,有助于人体消化。

购买猪肉时,有何注意事项?

1:尽量买品牌和有品牌连锁店的,不要买露天贩卖的猪头肉,露天贩卖的猪头肉细菌含量很高,非常不卫生,大家不要购买。

品牌猪头肉质量有保证,都是正品,就算贵一点,你也放心吃,有些“黑心”的商贩会买死猪头肉,对健康危害很大。

2:看猪头肉的颜色,好的猪肉颜色要浅一些,不要太红,那些颜色太鲜艳的往往加了很多色素,不好。

3:闻闻味道,买猪头肉的时候要仔细闻一闻,看猪头肉有没有变质等霉味。或者有刺鼻的气味等等。

4:看生产日期,购买真空猪头肉时,要看好生产日期。即使是新鲜的,也要看购买日期。

5:注意猪头肉的相关添加成分,有些猪头肉非法添加剂太多,不宜购买。仔细查看相关添加成分。

寿山石要不要上油?来看大师怎么说!

 

众所周知,寿山石需要保养,对待它们,就像对待自己的孩子一样,要呵护有加。一直以来,对于寿山石的保养方法,都是仁者见仁,智者见智的,那么寿山石是否需要上油,究竟要上什么油呢?

话题:寿山石上油PK不上油

论者:寿山石雕刻家

雕刻家:陈礼忠

寿山石是一定要上油的。

寿山石,有人以谐音称“受伤石”,就是“容易受伤的石头”这是玩笑话,但寿山石却是真的容易受伤,不经太阳晒不经风吹雨打,这跟寿山石的本质是有关联的,石头本身就是在地层自然生成。经过人们的不断开采和加工,脱离了根,经过外界各种因素使它会产生“水土不服”的现象,比如干、裂等等。

举几个例子来说:结晶性的高山石上油后更加通灵,俴性芙蓉石上油就可以掩盖其裂痕。即使不用天天泡油的石头,在日常生活中也要稍稍地给他上一层薄薄的油气来保养,所以石头是一定要上油的。

上什么油就要看石头来而定了。有些石头也适合上些石腊。

雕刻家:潘惊石

从广义上来讲,我认为石头不上油比较好。

原有价值的石头才真正值得收藏,也易于收藏。

玩石是一种心境,一种意境。如果天天都得给石头上油,就会在某种程度上扭曲了玩石的意义,大家都成了石头的奴隶。

狭义上来说,由于石性不稳定和有缺陷,一般石头都要上油。石性稳定的石头是不需要上油的。

例:高山石的多数要上油;都成坑石、旗降石及老性芙蓉石不用上油;汶洋石不用上油。

所以,我个人认为,同等石头,不上油的石头在某种意义上的会比要上油的石头价值高,比较有收藏的价值。

个别要上油的石头,我一般都选择用液体石蜡,比起油来粘度会小。有人用菜油来养石,其实菜油本身有颜色,容易让石头变色,不宜用。

雕刻家:吴援朝

我认为寿山石是一定要上油的。寿山石必须经过打磨后上油,所以“上油”也可以算是雕刻石头的一道必要工序。当然,有个别石质经过磨光也可达到上油的效果,但最终还需要用油来保养,以弥补石头表面光泽的均匀度。

广义上来说,每块石头的油性都要经过具体分析。

举例来讲,高山石经过上油就可以显得石质比较通透,石质较好的高山石甚至可以变成晶、冻状。老性芙蓉石,只需稍稍上油,但表层不能少油,否则容易出现裂痕。都成坑石和旗降石等一般不需泡油。石质比较一般的可以上油保持外表油光。硬石类的可以上蜡。

综上所述,石头是一定要上油的。

一般保养寿山石的油有发油、婴儿护肤油、白油等等,这些油都有粘性的缺陷。但液体石蜡除外。

雕刻家:陈宇熙

相对而言,寿山石中要上油的石头其实比较少。如善伯洞石、都成坑石和旗降石等都不用上油。

有些石头经过上油,可能会改变它的石质,造成假象。在经过时间的洗礼后,石质表面的裂缝仍会还原。也并不是所有石头都能吸收油质,高山石除外。高山石上一层薄薄的油即可。

寿山石并不能绝对的说要不要上油。目前,争议最多的是俴性芙蓉是否上油。因为这种石头若上油可以掩盖其裂痕。

石头在经过磨光后,需要打蜡或上油然后再揩光,除去多余的油或蜡。打蜡可以起保湿和隔绝空气的作用。一般不上油的石头都要打蜡,除去个别非常好的石头。也可以经常把玩,以保持石头外表的光泽度。

寿山石不宜长时间接触阳光,和放置于有空调的房间。我一般都用白油和液体石蜡来保养寿山石。

雕刻家:江在勋

石头都是要上油的,这跟它的石性有关系,当石头生长在原生态的矿脉,土里受到大地的滋润,吸收土里面挥发出来的水分来保持特性。当石头被人工开采出来之后,就容易受到自然界的破坏,变得干燥。

寿山石最忌干燥、高温。应避免阳光暴晒和高温环境或长时间强烈的灯光照射,新采矿石不可长期置放山野或室外,不论原石还是雕品,关键要注意保持润泽,以防石质变燥。如高山石摆放柜中有聚光灯,应在其中放置小杯的水,以保持湿度,防止高温烘裂石头。

经过雕刻加工成品的寿山石雕适宜室内陈列,如石表灰尘,污物污染,只要用细软绸布轻轻擦抹,即可恢复光彩,切忌用金属或其它硬物修刮,以免破坏明亮光滑的表层。

寿山石印章与小挂件,最好经常摩娑抚玩,油渍在人的体温作用下附着并沁入石中,久而久之,石质则更有灵性,古意盎然,田坑石石性稳定,温润可爱,无需过多抺油,只要时常摩娑把玩即可。

从总体上说,寿山石宜用油保养。

目前发油,茶油,还有液蜡油有人用,另外婴儿油也有人用。

雕刻家:林志权

不少人对石头上油有所误解,认为上油就是不好,其实有时是根据石头性质,有的石头确实是不要油的,有的石头上油只是为了保养,让石性更稳定,更润滑。

善伯洞石因石性稳定,也可不必上油。

山坑石中的高山石,质细而通灵,石色丰富、鲜艳多彩,但质地较松,表面容易变得枯燥,甚至出现裂纹,色泽也变得黯然无光,如果经常为其上油保养,则流光溢彩,容光焕发。

寿山石中普通的石料,如老岭石、焓红石等,石质不透明,产品磨光后进行加热打蜡处理,不用上油,如沾灰尘,不宜水洗,用软布擦洗,越擦越亮。芙蓉石洁白细嫩,久沾油会变灰暗,失去光彩,所以应忌与油触染。

我一般都是用轻质液体石蜡油,油纯不容易让俴性石头变色。

雕刻家:张伟

任何事物都没有绝对的,寿山石不一定都需用油保养,每个石种都不一样,比如芙蓉石洁白细嫩,久沾油渍则变灰暗,就会失去光彩,所以应忌与油触染,人们常说芙蓉石天生丽质,何需“涂脂抹粉,乔装打扮”,净手抚玩。所以要根据不同的石质而区别保养的方法。

田坑石石性稳定,温润可爱,无须过多抹油,只要时常摩娑把玩。水坑石冰心洁质,精细磨光后,把玩在手晶莹通灵,也不必用油养。山坑石中的高山石质细而通灵,石色丰富,鲜艳多彩,但质地较松,表面容易变得枯燥,甚至出现裂纹,色泽也变得黝暗无光,如果经常为其上油保养,则流光溢彩,容光焕发。

编辑:寿山石之家