凤凰单丛杏仁香

凤凰单丛杏仁香

成品茶条索紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，有明显黄栀子花香蜜韵，味道甘醇,老丛味独特,是著名的单丛茶之一；

3为什么凤凰单丛的量词是“条”

你常喝的是哪个香型呢？

竹溜茉莉香：条索紧结，色泽黑褐尚润。内质香气清高细锐，茉莉花香显，汤色金黄明亮，韵味独特。

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因茶名不雅，后被更名为“银花香”，原因是其香型类似于金银花的香气。

兄弟茶：条索紧结、较直，色泽黄褐油润。内质香气清高幽雅，似兰花香，汤色橙黄，滋味甘醇爽口，韵味独特。

香气高锐浓郁持久，冷香清幽。

冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。

按其成茶的香型分：黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黄茶香和苦味茶等品种和株系，其按成茶的香型分类是目前凤凰单丛最通行的分类方法。

相传其为南宋时选育所得，多次历史普查中均有记载。

同理，一堆叶子也叫“丛”，单株树上的叶子放在一起就叫“单丛”。除了单丛茶和科研以外，收集某一棵树的叶子没有任何意义，所以“单丛”就成了专有名词。

从读音上，则要回归到潮州话的读音来看待这个问题。

回归到两个字的本义来求证这个问题。

以上这些茶名是不是没听懂几个？很多茶名，与当地方言、传统有关，外地人很难理解，所以市面上常见的凤凰单丛茶还是按照香型来命名的。

茶样产地：广东省潮州市凤凰镇

大乌叶：条索紧结壮直，色灰褐油润。内质香气浓郁持久，汤色橙黄，滋味甘醇。

凤凰单丛，属乌龙茶类，因产自广东潮州凤凰山而得名。香水，一者说凤凰单丛香气浓郁，香氛罩人；二是说凤凰单丛香气多变，不同种有不同味的。

或者这样的——

今天杯小茶就给大家整理了一下单丛的分类方法，尽管看完了可能还是记不住，但至少把思路理清楚还是好的！

而且有的著作将其归类为黄枝香体系，有的则归于黄茶香体系。

说起中国六大茶类中的青茶，人们首先想到的应该是它们馥郁的香气。闽北地区享有「岩骨花香」美誉的武夷岩茶、闽南地区以清香雅韵之「观音韵」著称的铁观音、广东地区有「形美、色翠、香郁、味甘」四绝之誉的凤凰单丛，都是其中的著名代表。凤凰单丛，产自于广东潮州的凤凰镇，由于在加工时其发酵程度和焙火程度上都较武夷岩茶轻，因此花香尤为突出。那么今天，我们就来测评一款来自广东潮州的2019年春季产凤凰单丛。

怎么辨别单丛是那个季节的，外形口感区别大么？答：

其它香型